PASTICCERIA BARBERA
Menù del giorno //
ANTIPASTO
sformatino di zucca con fonduta di pecorino e guanciale croccante 7,00
[ 1- 3 – 7 ]
polentine fritte ai porcini9,00
[ 1 – 3 ]
bocconcini di tonno scottato rucola e glassa di aceto balsamico 10,00
[ 4 ]
PRIMI
ribollita 7,00
[ 1 – 9 ]
tagliatelle fatte a mano ai porcini 10,00
[ 1 – 3 ]
risotto pere, gorgonzola e noci 8,00
[ 7 – 8]
calamarata al ragù di polpo 10,00
[ 1 – 14 ]
penne integrali pomodori fresco e mousse di ricotta 7,00
[ 1 – 7 ]
penne nduja porri e burrata 8,00
[ 1 – 7 ]
gnocchi di riso con verdure saltate 7,00
[ 1 ]
CONTORNI
lenticchie stufate 5,00
zucca e porri stufati 5,00
erbette saltate 5,00
verdure alla wok 5,00
cavolfiore gratinato con besciamella e speck 5,00
7
SECONDI
filetto di maiale in crosta di guanciale con fonduta di pecorino ed erbette saltate 15,00
[ 7 ]
coscia di pollo e patate arrosto 12,00
[ ]
tataki di tonno in crosta di papavero con mousse di ricotta e verdure saltate alla work 15,00
[ 4 – 7]
INSALATE
insalata, pecorino, miele e noci 7,00
[ 7 – 8 ]
insalata, pollo alla griglia, julienne di carote, olive e verdure grigliate 7,00
[ ]
insalata, pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di grana e salsa Cesar 7,00
[ 1- 3 ]
insalata, pomodorini, tonno, mozzarella, olive e mais 7,00
[ 1 – 4 – 7 ]
PASTICCERIA BARBERA
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Lunedì giovedì
05:30 -20:00
venerdi sabato
5.30 - 22.00
Domenica
6.30 - 22.00
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